언더커버 셰프 나온 식당 총정리 (촬영 레스토랑)
tvN 예능 「언더커버 셰프」 보다가 "저 식당 어디야? 나도 가볼 수 있나?" 하고 검색하신 분들이 많으실 겁니다.
핵심부터 말씀드리면 이렇습니다. 방송에 나온 해외 위장 취업 식당은 정확한 상호가 대부분 공개되지 않았고, 실제로 우리가 갈 수 있는 곳은 출연 셰프 3인의 국내 매장입니다. 샘 킴 → 오스테리아·뜨라또리아 샘킴, 정지선 → 티엔미미, 권성준 → 비아 톨레도 파스타바. 이 네 곳은 매체·예약 플랫폼으로 실존이 확인됩니다.
안녕하세요. 「언더커버 셰프」에 나온 식당을 찾는 분이 많아, tvN 공식·매체 보도와 예약 플랫폼 정보를 교차로 참조해 한자리에 모아 보았습니다.
다만 미리 조심스럽게 말씀드리면, 해외 촬영 식당의 상호는 팬 커뮤니티·위키 추정 수준이라 단정하기 어렵습니다. 아래에서 "확실한 것"과 "추정인 것"을 구분해 정직하게 표기하겠습니다.
「언더커버 셰프」 어떤 프로그램인가요
한국 대표 스타 셰프들이 경력과 명성을 숨기고 해외 현지 식당에 '막내'로 위장 취업하는 서바이벌 예능입니다. 정체를 들키지 않고 며칠 만에 메인 파트까지 올라가, 마지막엔 현지 식당에 자기 메뉴를 올리는 것이 최종 미션입니다. (출처: tvN 공식, 텐아시아)
기본 정보를 표로 정리하면 이렇습니다.
| 방송사 | tvN |
|---|---|
| 첫 방송 | 2026년 5월 21일 |
| 편성 | 매주 목요일 오후 8시 40분 |
| 회차 | 알려진 바 총 8부작 |
| MC | 김풍 |
| 출연 셰프 | 샘 킴, 정지선, 권성준 |
각 셰프는 "본인 요리의 뿌리가 된 나라"로 떠났습니다. 샘 킴·권성준은 이탈리아, 정지선은 중국입니다. (출처: tvN, sano 정리)
💡 핵심: 방송에 나온 해외 식당은 '잠입 촬영'이 콘셉트라, 도시·요리 장르는 공개돼도 정확한 상호·주소는 대체로 비공개입니다.
실제 갈 수 있는 곳 — 셰프 3인의 국내 매장
가장 궁금하실 부분부터 말씀드립니다. 시청자가 실제로 방문·예약할 수 있는 곳은 셰프들의 한국 매장입니다. 아래 네 곳은 매체·미쉐린·예약 플랫폼으로 확인된 실존 업장입니다. (출처: 트립어드바이저, 다이닝코드, 캐치테이블, 더쎈뉴스)
| 셰프 | 매장 | 요리 | 대략 위치 |
|---|---|---|---|
| 샘 킴 | 오스테리아 샘킴 | 이탈리안 | 서울 마포구 합정 |
| 샘 킴 | 뜨라또리아 샘킴 | 이탈리안 | 서울 강남구 신사(도산) |
| 정지선 | 티엔미미 (강남·홍대점) | 중식·딤섬 | 서울 서초·마포 |
| 권성준 | 비아 톨레도 파스타바 | 나폴리 이탈리안 | 서울 용산 원효로 |
⚠️ 위 주소·영업 정보는 변동 가능합니다. 방문·예약 전 캐치테이블·공식 채널로 한 번 더 확인해 주세요.
샘 킴 — 이탈리안
'파스타 장인'으로 불리는 샘 킴의 매장은 두 곳입니다.
- 오스테리아 샘킴: 서울 마포구 합정동(양화로3길 일대), 합정역 도보 약 10분. 파스타·멜란자네 등 이탈리안.
- 뜨라또리아 샘킴: 서울 강남구 신사동(도산대로49길 일대) 이탈리안.
예능 '냉장고를 부탁해'로도 익숙한 셰프입니다. (출처: 트립어드바이저, 더쎈뉴스, 다이닝코드)
정지선 — 중식·딤섬
'딤섬의 여왕'으로 불리는 정지선의 매장은 티엔미미(甛蜜蜜)입니다. 현재 강남점·홍대점을 운영합니다.
- 강남점: 서울 서초구 사임당로 143. 영업 11:00~22:00, 브레이크 15:00~17:00 (2026년 검색 기준, 변동 가능).
- 홍대점: 서울 마포구 양화로 144, 머큐어 앰버서더 호텔 4층. 영업 11:00~21:00, 브레이크 14:30~17:00 (변동 가능).
여기서 혼동 주의 한 가지. 미쉐린 빕구르망 중식당 '진진'은 정지선의 매장이 아닙니다(왕육성·황진선 셰프 운영). 정지선 셰프의 매장은 티엔미미입니다. (출처: 미쉐린 가이드, 다이닝코드, 캐치테이블)
권성준 — 나폴리 이탈리안
'나폴리 맛피아'로 알려진 권성준의 매장은 비아 톨레도 파스타바입니다. 넷플릭스 '흑백요리사' 우승 셰프로, 나폴리 전통을 현대적으로 재해석한 파스타·리소토를 냅니다.
- 위치: 서울 용산구 원효로83길 7-2, 1층 (2021년 연남동 오픈 → 2023년 용산 이전, 변동 가능).
- 예약: 캐치테이블 운영. 예약 경쟁이 치열한 편으로 알려져 있습니다.
'Via Toledo'는 나폴리 최대 번화가 이름에서 따온 것입니다. (출처: 캐치테이블, 한경, 하입비스트)
해외 촬영 식당 — 도시·장르는 확인, 상호는 '추정'
방송에서 셰프들이 위장 취업한 해외 식당들입니다. 도시와 요리 장르, 에피소드 내용은 매체로 확인되지만, 정확한 상호는 방송에서 특정 공개되지 않았습니다. 아래 상호는 나무위키·정리 블로그가 화면·정황으로 추정한 이름이라, 방문 목적이라면 그대로 믿지 마시길 당부드립니다.
| 셰프 | 도시 | 요리 장르 | 알려진 상호 | 상호 신뢰도 |
|---|---|---|---|---|
| 샘 킴 | 이탈리아 파르마 | 수제 생면 파스타 노포 | Trattoria Ai Due Platani | 추정(커뮤니티) |
| 권성준 | 이탈리아 나폴리 | 나폴리 이탈리안 | Fenesta Verde | 미확인(단일 소스) |
| 정지선 | 중국 쓰촨 청두 | 사천 연회·국물 요리 | 戢氏老味道 등 | 추정·상호 엇갈림 |
샘 킴 — 이탈리아 파르마 (생면 파스타 노포)
파스타 장인 샘 킴이 시골 농부로 신분을 위장한 곳입니다. 오히려 실력 때문에 "진짜 셰프 아니냐"고 의심받는 긴장 연출이 화제였습니다. 직접 반죽한 생면이 주방에서 버려지는 굴욕 장면도 나왔습니다. (출처: imbc, 싱글리스트)
상호는 Trattoria Ai Due Platani(트라토리아 아이 두에 플라타니) 로 알려져 있으나, 이는 커뮤니티 추정이며 매체 원문으로는 확인되지 않았습니다. 100년 전통 노포라는 설명도 커뮤니티 정보입니다.
권성준 — 이탈리아 나폴리
권성준은 현지에서 '샘 권(Sam Kwon)' 이라는 가명으로 일했습니다. 사장이 자매이고 가족을 자주 주방에 부르는 가족 경영 식당이었습니다. 스태프밀로 나폴리식 토마토 리소토를 선보였고, 필살기로 한국식 닭튀김을 튀겨 극찬을 받은 장면이 화제였습니다. (출처: 세계일보, 톱스타뉴스, 싱글리스트)
상호는 'Fenesta Verde'로 추정되지만 나무위키 단일 소스 수준이라 미확인으로 두는 것이 안전합니다. 다수 매체 기사는 식당 이름을 특정하지 않았습니다.
정지선 — 중국 쓰촨성 청두 (사천 연회 식당)
'딤섬의 여왕' 정지선이 대형 연회 식당에 위장 취업한 곳입니다. 무거운 웍을 들다 중심을 잃어 "멘탈 나가네"라며 당황하는 장면, 세 번째 시도 만에 '흑백요리사' 때의 '빠스(拔絲) 소스'로 현지인 입맛을 사로잡은 장면이 화제였습니다. (출처: 스포츠경향, 비즈엔터, 네이트)
상호는 소스마다 엇갈립니다. 한쪽은 戢氏老味道(1993년 개업·82세 할머니 사장), 다른 쪽은 悦来家宴馆으로 언급합니다. 둘 다 커뮤니티 수준이라 "청두의 노포·연회 식당" 정도로만 이해하시는 편이 정확합니다.
방문·예약 팁
- 국내 매장만 방문 가능: 해외 촬영 식당은 상호·주소가 불확실하니, 실제 방문은 셰프들의 국내 매장을 목표로 하시는 게 현실적입니다.
- 예약은 캐치테이블: 티엔미미·비아 톨레도는 캐치테이블로 예약을 받습니다. 특히 비아 톨레도는 예약 경쟁이 치열한 편입니다.
- 영업 정보는 꼭 재확인: 위 주소·영업시간·브레이크타임은 2026년 기준이며 변동될 수 있습니다. 방문 전 공식 채널로 확인해 주세요.
- 혼동 방지: 정지선 = 티엔미미. '진진'은 다른 셰프의 매장입니다.
요약
「언더커버 셰프」에 나온 식당 중 실제로 갈 수 있는 곳은 셰프 3인의 국내 매장입니다. 해외 촬영 식당은 도시·장르만 확인될 뿐 정확한 상호는 추정 수준입니다.
샘 킴 → 오스테리아·뜨라또리아 샘킴 / 정지선 → 티엔미미 / 권성준 → 비아 톨레도 파스타바.
느낀점
- 방송을 보면 "저 해외 노포 나도 가보고 싶다" 싶지만, 솔직히 상호가 불확실해 지금 당장 찾아가기는 어렵습니다. 대신 셰프들의 국내 매장에서 그 손맛을 느껴 보는 편이 현실적입니다.
- 특히 정지선 셰프와 '진진'을 헷갈리는 분이 많은데, 티엔미미가 맞습니다. 검색하실 때 참고해 두세요.
- 사실 이런 잠입 예능은 '상호 비공개'가 콘셉트의 일부라, 앞으로도 정확한 해외 식당 이름이 나오지 않을 가능성이 큽니다. 확정 정보가 아니면 '추정'으로 받아들이시는 게 안전합니다.
⚠️ 위 매장 주소·영업시간·예약 방식은 2026년 기준이며 수시로 변경됩니다. 방문·예약 전 캐치테이블·공식 채널로 한 번 더 확인해 주세요.